1.粒色

    同一品种粒色要一致。玉米品种的颜色有黄色、紫色、淡黄色、橘红色、黑色、白色、黄白相间等好多种。同一品种其粒色和籽粒不同部位的颜色分布，各个籽粒间基本一致，色泽过深或过浅者为异品种子。陈种色浅，南方种子比北方种子色浅，春播制种较夏种色浅。

    2.粒形

    同一品种在同年、同期、同地所制种子粒型大小基本一致。玉米品种的粒型主要有硬质型、半马齿型、马齿型的。硬质型玉米的籽粒顶端不凹陷，东北地区种植较为普遍；半马齿型的玉米籽粒的顶端略微凹陷，河南地区种植；马齿型的玉米籽粒凹陷最深，山东地区种植，现在全国均有分布。

    3.粒重

    干粒重表示。同一品种同期、同地所制种干粒重一致；春比夏重；水地比早地高；土壤肥力高的高于肥力低的。

    4.粒 质

    将种子从籽粒中部沿平行于顶部的位置切开，视线正对切口检查，白色部分为粉质，半透明部分为角质，视其大小不同将异品种予以分开。

    5.种脐颜色

    种脐颜色与穗轴颜色相同，性状稳定。

    6.胚部性状

    大小、性状（三角形、椭圆形、卵圆形等），以及凹陷程度。

    7.种子鳞片

    种子胚最下端（农户常说的玉米嘴子），常带有从玉米轴上脱落下来的鳞片，不同的轴色具有不同颜色的鳞片，也是区别玉米品种的依据点。如郑单958、浚单20是白轴的，籽粒上常带有白色的鳞片，大华玉2号、济单7号是红轴的，籽粒上常带有红色的鳞片，特别是新收获的籽粒上，鳞片较多。

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